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Schoko-Walnuss-Kekse

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Staubzucker
  • 80 g Nüsse
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stk. Eidotter
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Rum (oder Milch)
  • Schokoladenglasur (zum Eintauchen der fertigen Kekse)
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Zubereitung

  1. Für die Schoko-Walnuss-Kekse den Mürbteig zubereiten. Dafür alle Zutaten rasch zu einem Teig zusammenkneten und diesen ca. 2 Stunden gekühlt rasten lassen.
  2. Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Mürbteig auswalken und mit einem Ausstecher die Kekse ausstechen und auf das Backpapier legen.
  4. Ca. 12 Minuten backen und auskühlen lassen.
  5. Jeweils zwei Kekse mit Marmelade zusammenkleben.
    Auf einer Seite weiße Schokoglasur aufstreichen und eine Walnuss aufsetzen.
  6. Die Schoko-Walnuss-Kekse trocknen lassen.

Tipp

Sie können die Schoko-Walnuss-Kekse auch mit dunkler Schokoglasur oder Nougatglasur machen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare91

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    Adelaskrilecz kommentierte am 16.08.2018 um 09:27 Uhr

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  2. MIG
    MIG kommentierte am 28.12.2017 um 21:34 Uhr

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  3. Marie 1960
    Marie 1960 kommentierte am 10.12.2017 um 22:14 Uhr

    Mit Orangenlikörglasur . Gefüllt mit Orangenmarmelade eine tolle Geschmacksvariante.

    Antworten
  4. barnas
    barnas kommentierte am 27.11.2017 um 17:26 Uhr

    Rumglasur

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  5. barnas
    barnas kommentierte am 24.11.2017 um 15:19 Uhr

    mit Zitronenglasur

    Antworten
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