Nichts versäumen! Ganz frische Neuigkeiten aus der ichkoche.at-Küche! Jetzt kostenlos bestellen!

Schoko-Kürbiskernschnitte

Zutaten

Portionen: 8

  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 60 g Staubzucker
  • 4 EL Haselnussöl
  • 2 EL Rum
  • 80 g Kochschokolade
  • 1 TL Rum
  • 50 g Kürbiskernmehl
  • 2 EL Vollkorn-Dinkelmehl
  • 2 Schuss Mineralwasser
  • Erdbeermarmelade
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Schoko-Kürbiskernschnitte zuerst die Eier trennen. Eiklar mit etwas Salz steif schlagen. Eidotter, Vanillezucker, Staubzucker und Haselnussöl schaumig mixen. 2 EL Rum dazumischen und den Teig in zwei Hälften teilen.
  2. In eine Hälfte 50 g Kürbiskernmehl untermengen. Die Schokolade schmelzen und in die andere Hälfte mit einem TL Rum mischen. Zusätzlich in jede Hälfte einen EL Vollkorndinkelmehl und einen Schuß Mineralwasser geben.
  3. Danach den Eischnee auf beide Teighälften aufteilen und vorsichtig unterheben. In eine befettete und bemehlte Kuchenform in einer Hälfte den Schokoteig und in die andere Hälfte den Kürbiskernmehlteig füllen.
  4. Bei 170 °C backen. Abkühlen lassen. Den Schokokuchenteil mit Erdbeermarmelade bestreichen und den Kürbiskernmehlteil daraufsetzen.

Tipp

Für die Schoko-Kürbiskernschnitte selbstgemachte Erdbeermarmelade verwenden und zum Servieren am besten in kleine Würfel schneiden.

  • Anzahl Zugriffe: 1511
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Schoko-Kürbiskernschnitte

Ähnliche Rezepte

Kommentare0

Schoko-Kürbiskernschnitte

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Schoko-Kürbiskernschnitte