Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
zur Galerie
Schoko-Eierlikörmuffins
Foto: Jiri Hera - Fotolia.com
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 12
- 5 Stk. Eier
- 180 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 110 g Butter (Zimmertemperatur)
- 100 g Milchschokolade (fein gehackt)
- 100 ml Eierlikör
- 110 g Mehl
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Schoko-Eierlikörmuffins die Eier trennen und das Eiweiß mit 90 Gramm Zucker steif schlagen und beiseite stellen. Das Eigelb mit den restlichen 90 Gramm des Zuckers und dem Päckchen Vanillezucker aufschlagen. Danach die zimmerwarme Butter und den Eierlikör hinzufügen und die Eigelbmasse weiterschlagen.
Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden und zur Eigelbmasse dazugeben. Die Eigelbmasse unter den Schnee heben und das Mehl einsieben. Die Schoko-Eierlikörmuffins in den Förmchen bei 180° ca. 35 Minuten backen.
Tipp
Die Menge reicht für etwa 12 Muffins.
5 Eier für Muffins ? Ist das nicht zu viel
Mit dunkler Schokolade finde ich sie besser
unbedingt probieren
schon gespeichert
Backpulver?
sind sehr gut
Super lecker :)
gut
lecker
lecker Kuchen
sehr gut
klingt sehr gut
ich versteh nicht ganz, warum man Schnee schlagen muss, der Eierlikör macht es eh luftig?
Herrlich!
mmmhhh!
wird probiert
gutes Rezept für Schokoreste z.b. Überraschungseier-Schokolade
Was sind Schoko-Reste? :-D Liebe Grüße, ich konnte einfach nicht widerstehen ;-)
Tolles Rezept!
sehr gut
ist schon gespeichert und wird bald probiert!!
super saftig und lecker.
lecker....