Becherkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schneller Becherkuchen
Foto: Herzog Helga / User
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Der schnelle Becherkuchen ist ein einfaches und praktisches Rezept für alle, die gerne backen, aber wenig Zeit haben. Für diesen Kuchen verwendet man als Maßeinheit einen herkömmlichen Becher, wodurch das Abwiegen von Zutaten entfällt. Das Ergebnis ist ein leckerer, unkomplizierter Kuchen, perfekt für spontanen Besuch oder als schnelles Dessert.
Rezeptempfehlungen
Der schnelle Becherkuchen ist ein einfaches und praktisches Rezept für alle, die gerne backen, aber wenig Zeit haben. Für diesen Kuchen verwendet man als Maßeinheit einen herkömmlichen Becher, wodurch das Abwiegen von Zutaten entfällt. Das Ergebnis ist ein leckerer, unkomplizierter Kuchen, perfekt für spontanen Besuch oder als schnelles Dessert.
Zutaten
Portionen: 12
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher Mehl
- 1 Becher Nüsse (gemahlen)
- 1/2 Becher Kakaopulver
- 1/2 Becher Öl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 4 Eier
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Zubereitung
- Für den schnellen Becherkuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren.
- In eine bebutterte und bemehlte Backform (Gugelhupf oder Frankfurter Kranz) füllen und im vorgeheizten Backrohr (Ober-Unterhitze) bei 160 °C ca. 50 Minuten backen.
- Noch 5 Minuten in der Backform auskühlen lassen und auf eine Platte stürzen. Nach Belieben mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Glasur überziehen.
- Den schnellen Becherkuchen servieren und genießen!
Tipp
Servieren Sie den schnellen Becherkuchen mit Schlagobers und eventuell mit frischem Obst.
ich finde das rezept von diesem kuchen phänomenal - seit ich hier registriert bin (oder zumindest seit ich die top24 entdeckt habe), scheint dieses rezept jeden tag unter den top24 auf. jetzt werde ich es wirklich einmal nachbacken, vielleicht kann man die masse auch für die osterlamm form verwenden.
Mir ist der Zuckeranteil zu hoch. Ich komme mit der Hälfte aus.
Der Kuchen hat herrlich geschmeckt! Richtig gut schokoladig und saftig! Ich hab noch eine Schokoglasur drübergezogen und Mandelsplitter draufgestreut. :)
Bin gerade umgezogen und finde meine Waage nicht. Was macht man also...klar, einen Becherkuchen.Einfach, gelingsicher, lecker.
Bin erst frisch umgezogen und finde meine Waage nicht. Was macht man also...klar, einen Becherkuchen.Einfach, gelingsicher, lecker. Diesmal mit Haselnüssen gebacken...
Ich habe das Rezept probiert für eine Geburtstagstorte mit Fondantüberzug... eignet sich herrlich dafür....
Erdbeeren passen auch gut dazu
schnell gemacht und in der adventszeit gab es einen bratapfel dazu
Servier ihn meistens mit Vanilleeis!! Schmeckt wie Mohr im Hemd!! :)
Einfach , schnell ,super gelingt immer wieder :-)
Schmeckt prima und ist schnell gemacht! Den mach ich gerne wieder.
Einfach toll - mache ihn gerne als Blechkuchen mit Nektarinen drauf ☺️
Nachdem der Kuchen so gelobt wird muss ich ihn unbedingt probieren. Ist mit dem Kakaopulver süsser Trinkkakao gemeint oder ein ungezuckerter Backkakao? Bitte Danke
Ich verwende immer den ungesüßten Backkakao! Viel Freude mit dem Rezept und Guten Appetit!!
Danke dass du so ein schnelles Rezept eingestellt hast :-) Nach sooo vielen sehr guten Bewertungen bin ich mir sicher dass es schmeckt. DANKESCHÖN
Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Schnell und einfach zu machen.Und ich nehm ihn total gerne als Boden für meine Motivtorten.Finde ihn total saftig und man kann auch sehr einfach variieren. Hab statt Nüssen schon Kokosraspeln genommen und ist auch sehr lecker. :)
Super Rezept! Ich gebe den Teig auf ein kleines Blech (von IKEA) und backe ihn 30 Min. Danach wird er mit Marillenmarmelade bestrichen und mit Schokoglasur überzogen, ... schmeckt wie Sachertorte!
Ich würde noch etwas Heidelbeersauce dazu geben
Heute wieder einmal gebacken. Diesmal am Blech, variert mit geriebenen Haselnüssen. Auf den Teig noch Paranüsse, Walnüsse , Cashewkerne und Cranberrys verteilt. Ich habe allerdings den Zucker halbiert und dafür die Eier getrennt sehr schaumig aufgeschlagen. Locker, flaumig und ein bisschen crunchig durch die verschiedenen Nusssorten.
Schmeckt sehr sehr gut, ich habe einen Blechkuchen gemacht und ihn dann mit Nektarinen belegt - ein Traum :-)
Kanngmx mann auch anderes obst rein geben
Habe den Kuchem erstmals ausprobiert: super einfach und schnell zubereitet. Hab eine Guglhupfform verwendet, hab eine Schokoglasur draufgegeben und serviert. Allen hat er geschmeckt und wollten das Rezept haben.
Ich probiere es mit Walnüssen
Ich liebe becherkuchen Rezept. Gehen schnell und die Zutaten hat man meistens alle zuhause
Wirklich guter und saftiger Kuchen.
Mein Lieblingsgugelhupf! Lässt sich auch gut einfrieren!
Soeben gebacken! Der Kuchen geht so schnell und schmeckt sehr gut. Wir sind begeistert.
Habe diesen Kuchen nachgebacken.Habe statt normale Nüsse kokosflocken reingemixt. Paella hat recht am nächsten Tag ist er am besten!Vielen dank helly1981 für das geniale Rezept. ;-)Da nehme ich gerne noch 2-3 kilo zu..…..
Ich habe den Kuchen schon viele Male gebacken. Weder war er schwarz verbrannt noch innen "roh". Jedesmal super gelungen und sehr gut geschmeckt. Schmeckt am nächsten Tag vielleicht sogar noch besser...................sollte noch was übrig bleiben ;-)
Wirklich total lecker und zudem super-saftigHab´s mit halbierter Zuckermenge probiert und trotzdem hat dieser Becherkuchen allen geschmeckt....Und meine Familie ist ein echt kritisches Publikum, was Mehlspeisen betrifft......