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Krensuppe mit Surstelze
>60 MIN
Hobby-Koch
Am besten eignen sich für Sauerkraut mittelspäte Weißkohl-Sorten, wobei die Köpfe nicht unter 700 g schwer sein sollten.
Statt Weißkohl kann man auf die gleiche Weise auch anderes Gemüse einlgen, zum Beispiel Karotten, Rote Rüben oder Zwiebeln.
ich glaube, es ist mir zu aufwendig