Bandnudeln mit roten Zwiebeln und Schafkäse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rosenkohl-Kastanien-Salat mit Räucherlachs
Zubereitung
- 1. Die Kastanien im Dampf 10 Min. gardünsten. Abkühlen.
- 2. Den Rosenkohl jeweils nach Grösse halbieren bzw. ganz. In wenig Gemüsesuppe bzw. im Siebeinsatz im Dampf 5 bis 8 Min. knackig gardünsten.
- 3. Die Kastanien halbieren, im Olivenöl leicht rösten.
- 4. Die noch lauwarmen Kastanien mit dem Rosenkohl und dem Lachs vermengen.
- 5. Die übrigen Ingredienzien hinzfügen und den Blattsalat rund 30 Min. ziehen. Abschmecken.
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