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Reispapierröllchen mit Thunfischfülle

Foto: Lisa

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   6 Blatt Reispapier
•   1 Dose(n) Thunfisch (im eigenen Saft)
•   6 Stk. Cocktailtomaten
•   4 EL Mais

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Zubereitung

1. Für die Reispapierröllchen mit Thunfischfülle den Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel mit klein geschnittenen Cocktailtomaten und Mais vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Reispapierblätter kurz einzeln in heißes Wasser legen. Jeweils 2-3 EL der Füllung auf dem unteren Ende des Reispapiers verteilen, alle drei Enden einklappen und einrollen.
3. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Röllchen von beiden Seiten kross anbraten.

Tipp

Die Reispapierröllchen mit Thunfischfülle mit Sojasauce servieren. Wer möchte, kann statt den Cocktailtomaten auch Paprika oder anderes Gemüse für die Thunfischfülle verwenden.

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