Weihnachtsbrot
5–15 MIN
Eier-Koch
Reinischkogler Maronisalat
Zutaten
Zubereitung
- Maroni kreuzweise einschneiden, in Wasser weich kochen und schälen. Kurz überkühlen lassen und in möglichst dünne Scheiben schneiden. Äpfel entkernen, schälen, ebenfalls in Scheiben schneiden und, damit sie sich nicht verfärben, mit Zitronensaft beträufeln. Selleriestange in dünne Scheiben schneiden und mit Maroni und Äpfeln vermischen. Aus Walnussöl und Apfelmostessig eine Marinade anrühren, unter den Maronisalat mengen, etwa 20 Minuten gut durchziehen lassen und servieren.
Tipp
Wenn man dem Salat auch noch einige geschälte, grob gehakkte Walnüsse hinzufügt, schmeckt er noch feiner.
Werde ich ausprobieren
lecker
lecker
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