Walnussaufstrich mit Schinkenspeck

Zutaten

  • 100 g Butter (oder Margarine)
  • 100 g Walnüsse (geschält)
  • 100 g Schinkenspeck (feine Würfel)
  • 200 g Topfen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kresse
  • 3 Scheibe(n) Schinkenspeck (hauchdünn)
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Zubereitung

  1. Für den Walnussaufstrich mit Schinkenspeck zunächst die Nüsse grob hacken.
  2. Die Butter cremig rühren und Topfen, Nüsse und Schinkenspeckwürfel unterrühren. Salzen und pfeffern. Nochmals gut durchrühren.
  3. Mit den hauchdünnen Schinkenspeck-Streifen und der Kresse garnieren. Den Walnussaufstrich mit Schinkenspeck als Brotaufstrich oder Dip servieren.

Tipp

Wer möchte, kann zusätzlich einen Apfel in den Walnussaufstrich mit Schinkenspeck einarbeiten. Dazu den Apfel klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und unterrühren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare88

Walnussaufstrich mit Schinkenspeck

  1. konrak
    konrak kommentierte am 11.09.2017 um 07:35 Uhr

    statt Wahlnüsse Mandeln nehmen - wird noch feiner

    Antworten
  2. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 11.09.2017 um 09:12 Uhr

    mit Schnittlauch

    Antworten
  3. Bachl
    Bachl kommentierte am 16.09.2020 um 08:26 Uhr

    Mit Creme fraise anstatt Butter

    Antworten
  4. Doris2003
    Doris2003 kommentierte am 10.06.2020 um 00:43 Uhr

    nur die Hälfte der Butter nehmen, statt dessen festen Joghurt und Schnittlauch

    Antworten
  5. omami
    omami kommentierte am 07.10.2019 um 15:17 Uhr

    Koriandergrün

    Antworten
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