Erdbeer Igel
5–15 MIN
Eier-Koch
Philadelphia-Nockerl
Zutaten
Portionen: 6
- 4 Blatt Gelatine
- 1 Zitrone
- 175 g PHILADELPHIA (Joghurt Balance)
- 200 g Joghurt (1 % Fett)
- 80 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 150 g Schlagobers
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Zubereitung
- Für die Philadelphia-Nockerl die Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Zitrone halbieren, Saft einer Hälfte auspressen. Mit PHILADELPHIA, Joghurt, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Gelatine leicht ausdrücken und tropfnass in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren auflösen. Unter die PHILADELPHIA-Creme rühren.
- Schlagobers steif schlagen und unterheben. PHILADELPHIA-Creme mindestens 4 Stunden kühlen. Mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen und die Philadelphia-Nockerl nach Belieben auf einem Spiegel aus passierten, gezuckerten Erdbeeren oder Himbeeren anrichten.
Liebe kako2, das Schlagobers kann zum Beispiel durch Creme fine ersetzt werden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Angenehm erfrischendes Dessert. Dazu nehme ich gerne das griechische Joghurt.
sieht sehr gut aus
sehr gutes Dessert
Was kann man anstatt dem Schlagobers verwenden?