Petersil- Kren- Pesto

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Foto: krokotraene

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Zutaten

Rezept von...

Wienerin - Das Kochbuch

Zubereitung

Pignoli in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Kren reißen. Petersilblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Parmesan reiben. Alle Zutaten mischen.

Tipp

Passt sehr gut zu auf der Haut gebratenen Filets von festfleischigen Fischen wie Wolfsbarsch oder Zander. Veredelt auch cremiges Erdäpfelpüree oder Polenta.

16 Kommentare „Petersil- Kren- Pesto“

Merl — 22.11.2017 um 22:54 Uhr

Dieses Pesto ist ja toll! Kenne dieverse Pesto-Varianten & auch Petersilien-Pesto, aber für mich ist diese Kombination, der Meerrettich/Kren, neu!Habe es zubereitet & bin sehr begeistert.Den verwendeten Parmesan habe ich mir vegan aus Kernen/Nüssen, Knoblauch, Hefeflocken & Salz zusammengezimmert.Toll auf Pasta, Brot, ......
feinspitz57 — 9.12.2015 um 11:58 Uhr

Voll Gut
Fiwimi — 12.8.2015 um 15:40 Uhr

lecker
Lilly2008 — 14.6.2015 um 19:42 Uhr

gut
Liz — 5.6.2015 um 20:59 Uhr

Lecker
karolus1 — 23.4.2015 um 07:18 Uhr

super
chrimarie — 21.1.2015 um 09:32 Uhr

eine tolle Kombination!
Gast — 6.9.2014 um 07:49 Uhr

lecker
Maxi20 — 22.8.2014 um 05:44 Uhr

super
gisela2353 — 25.6.2014 um 11:36 Uhr

sehr lecker
Miss Minze — 21.4.2014 um 10:18 Uhr

Diese Kombination klingt -mit Kren - sehr gut!
luisiana — 10.4.2014 um 06:38 Uhr

Was ist Pignoli ?
- rwagner — 10.4.2014 um 09:23 Uhr
  
  Liebe luisiana! Pignoli sind Pinienkerne. Beste Grüße aus der Redaktion
thereslok — 31.3.2014 um 10:08 Uhr

mit Kren find ich sehr interessant!
Sir_Anthony — 5.1.2014 um 01:47 Uhr

Super Kombi
omami — 10.10.2013 um 09:22 Uhr

Gute Idee