Für das Paradeiser-Kürbisgulasch in einem Topf mit Olivenöl die Zwiebel goldbraun rösten. Paradeisermark beifügen und ebenfalls kurz durchrösten - paprizieren, mit Essig ablöschen und mit etwas Gemüsefond oder Wasser aufgießen.
Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Majoran würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Die Kürbisstücke beifügen und bissfest dünsten.
Zum Schluss die Paradeiser dazugeben und kurz ziehen lassen - abschmecken. Das Gulasch in tiefen Tellern anrichten und mit Cocktailparadeisern und Kräutern garnieren.
Tipp
Als Beilage passen Butternockerln oder Kartoffelpüree zum Paradeiser-Kürbisgulasch.
Sehr gut !!
muß ich probieren
herrlich
am besten mit gemüse aus dem garten ;)
Tolles Rezept!
lecker
lecker
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Kürbisgulasch - lecker!!!
schaut sehr gut aus
Lecker.
Mhhhhh
tolle Idee!
Schmeckt gut
lecker
Schmeckt super!
Schnelles und billiges Rezept
sieht wunderbar aus
klingt echt lecker !
köstlich!
Klingt nach einem "Must cook"
klingt herrlich!
sehr, sehr gut
lecker
herrlich!
sehr gut.
super
sehr gut !
feines Rezept
super