Mürbes Spritzgebäck
30–60 MIN
Hobby-Koch
Omas Spritzgebäck
Zubereitung
- Butter, Zucker, Eier und Vanillearoma in eine Rührschüssel geben und sehr schaumig schlagen. Haselnüsse und Mehl zum Butterabtrieb geben und daraus einen glatte Masse rühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen. Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech Formen nach Geschmack aufspritzen, z.B. Streifen, Ringe, S-Formen.
- Das Gebäck ei 170 °C ca. 15-20 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Spitzen des fertig gebackenen Spritzgebäcks in die flüssige Kuvertüre tauchen.
Tipp
Wer möchte, bereitet das Gebäck mit geriebenen Mandeln zu.
