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Gefüllte Ofenkartoffel

Zutaten

Portionen: 4

  • 4 Stk. Folienkartoffeln (groß)
  • 1 EL Öl
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 2 Zweig(e) Staudensellerie
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g Brunch Légère Kräuter
  • 2 EL Mineralwasser
  • 1 TL Pfeffer (grün)
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • 4 Stk. Alufolie
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Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen. Alufolienstücke nebeneinander legen und leicht einölen. Die Kartoffeln darauf setzen und fest in die Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C (Umluft: 200 °C) ca. 70 Minuten garen.

    Knoblauch schälen und fein hacken. Sellerie putzen, waschen und fein würfeln. Schnittlauch waschen und bis auf einige Halme zum Garnieren in Röllchen schneiden. Alles mit Brunch und Mineralwasser mischen. Grünen Pfeffer unterrühren und die Creme mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

    Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und die Folie öffnen. Die Kartoffeln kreuzweise einschneiden, mit Hilfe von 2 Gabeln leicht auseinander reißen und die Masse hineingeben. Die gefüllten Kartoffeln mit Schnittlauch garniert servieren.

  • Anzahl Zugriffe: 55690
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare31

Gefüllte Ofenkartoffel

  1. karin6201
    karin6201 kommentierte am 30.11.2015 um 10:26 Uhr

    das beste Rezept für Ofenkartoffeln...!

    Antworten
  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 12.12.2017 um 10:08 Uhr

    ich mag es nicht wenn Lebensmittel direkt an der Alufolie anliegen, ich verwende zuerst Backpaier und wickle dann die Alulfolie darüber

    Antworten
  3. zirkade1
    zirkade1 kommentierte am 10.12.2015 um 18:09 Uhr

    gutes rezept

    Antworten
  4. verenahu
    verenahu kommentierte am 26.11.2015 um 08:36 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. autumn
    autumn kommentierte am 14.11.2015 um 15:05 Uhr

    mhhmm lecker

    Antworten
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