Sommersalat mit Saibling
15–30 MIN
Eier-Koch
Mozzarella mit Zitrone
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für den Mozzarella mit Zitrone den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Die Zitrone mit einem Sparschäler schälen und die Schalen in dünne Streifen schneiden oder hacken.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und danach die Zitronenschalen darüber streuen. Olivenöl darüber träufeln und Olivenkrautblätter darauf legen.
Tipp
Man kann auch noch frische, gehackte Chillis oder andere mediterrane Kräuter über Mozzarella mit Zitrone streuen.
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Wo kann man Olivenkraut kaufen?
h habe es heuer im Sommer bei Billa von Ja! natürlich gekauft. Aber ich bin mir sicher, dass es auch Gärtnereien führen. Letztes Jahr habe ich eines in den Garten gesetzt und es hat sogar überlebt und ist recht schön geworden. Getrocknet habe ich es auch schon, aber frisch ist es, meiner Meinung nach, besser.
Vielen Dank für Ihre Antwort. Ich habe leider keinen eigenen Garten, also werde ich es im Sommer bei Billa & Co. und in den Gärtnereien probieren. :-)