Haferkleie-Cranberry-Muffins
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohnnudeln mit Zwetschken
Zubereitung
- Mohnnudeln
Erdäpfel in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Die kalten Erdäpfel schälen, reiben, mit Weizenmehl, Butter, Salz und Ei zu einem Teig verkneten.
Ca. 1 cm dicke und 4 cm lange Nudeln formen und diese in wallendem Wasser ca. 10 Min kochen.
Nudeln abseihen und in zerlassener Butter, Vanillezucker und gemahlenem Mohn schwenken.
Würzige Zwetschken
Zwetschken entkernen und halbieren, mit Wasser, Zucker, Lebkuchengewürz, Zitrone aufkochen lassen und zugedeckt weichdünsten.
Flower Power Gewürzblüten zugeben eventuell mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Mit Flower Power Gewürzblüten bestreuen.
Tipp
Mit Staubzucker bestreut servieren.
Ich liebe Mohnnudeln :)
schmecken wunderbar
Wir mögen keinen Mohn, deshalb gibt's bei uns Schupfnudeln mit Nüssen, etwas Bröseln, Zucker und Zimt.
Lecker
gutes rezept