Heringssalat mit Nudeln

Zutaten

Portionen: 4

  • 500 g Nudeln (Ihrer Wahl)
  • 3 EL Essig
  • 3 Stk. Essiggurkerl (kleinwürfelig geschnitten)
  • einige Stk. Kapern
  • 400 g Heringe (mariniert)
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 250 g Sauerrahm
  • 1 Stk. Zwiebel (groß, kleinwürfelig geschnitten)
  • 3 EL Mayonnaise
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Zubereitung

  1. Nudeln kochen und abseihen.
  2. Heringe teilen, Rückgrat entfernen und in große Würfel schneiden.
  3. Sauerrahm, Mayonnaise und Essig vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
  4. Gurkerl würfeln. Gemeinsam mit den Kapern in die Sauerrahmmasse geben und gut durchmischen. Zum Schluss die Heringstücke und die Nudeln unterheben.

  • Anzahl Zugriffe: 10631
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare12

Heringssalat mit Nudeln

  1. oma62
    oma62 kommentierte am 05.03.2018 um 14:08 Uhr

    Das 1. Mal, das ich einen Heringssalat mit Nudeln gemacht habe und bin somit um eine Erfahrung reicher. Das nächste mal verzichte ich auf die Majonaise und nehme nur Sauerrahm.

    Antworten
  2. ingridS
    ingridS kommentierte am 10.02.2016 um 21:25 Uhr

    Ich lasse die Mayonnaise ganz weg und nehme nur Sauerrahm

    Antworten
  3. melos
    melos kommentierte am 04.01.2016 um 11:29 Uhr

    gut

    Antworten
  4. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 13.03.2015 um 16:54 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 13.03.2015 um 10:33 Uhr

    schön!

    Antworten
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