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Mediterranes Gemüse

Foto: MAKI

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 3

•   1 Stk. Zwiebel
• 1 Stk. Zucchini
• 1 Stk. Melanzani
• 4 Stk. Paradeiser
• 1 Stk. Paprika (rot)
• 1 Stk. Paprika (gelb)
•   1/2 Dose(n) Mais
•   Paprikagewürz
•   Chili
•   Basilikum
•   Knoblauch
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für das mediterrane Gemüse zuerst die Zwiebel schneiden und auch das restliche Gemüse würfeln. Die Zwiebel in wenig Öl anrösten, anschließend die Gemüsemischung hinzufügen. Alles für ca. 10 Minuten abraten und nach Belieben mit den angeführten Gewürzen abschmecken.

Tipp

Mediterranes Gemüse passt sehr gut zu Nudeln oder zu Vollkorngebäck.

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