Vegane Torte ohne Backen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mandelmilch
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Tasse(n) Mandeln (geschält oder ungeschält)
- 300 ml Wasser
- etwas Wasser (zum einweichen)
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Zubereitung
- Für die Mandelmilch zuerst die Mandeln im Wasser für mindestens 4 Stunden einweichen lassen.
- Die Mandeln abseihen und in einen Standmixer geben. Wasser dazugeben und alles gut mixen.
- Die Mandelmilch durch ein Tuch abseihen.
- Die Mandelmilch in ein Glas geben und servieren.
- Dieses Video zeigt die Herstellung von Mandelmilch Schritt für Schritt.
Tipp
Verwenden Sie die Mandelmich gleich wie normale Milch. Sie schmeckt noch besser, wenn Sie etwas Vanille dazugeben.
Also ich nehme bei 100g Mandeln 750ml Wasser...Und dann wenn ich das ganze gemixt habe wirds mit einem Nussmilchbeutel ausgedrückt,Und mit den Mandelresten kann man noch leckere Sachen machen also nicht wegwerfen ;)
Man kann Mandelreste sehr gut für Smoothies weiterverwenden. Beste Grüße aus der Redaktion
Ich "würze" die Mandelmilch mit einem Hauch Zimt und Vanille! Bei meinem Mixer bleiben kaum Nussreste im Nussmilchbeutel und die kommen sofort wieder in den Mixer und ich mache einen schnellen "guten Morgen Smoothie" mit Apfel, Karotten,Orangen und Haferflocken (ersetzt bei mir eine Mahlzeit). Die Milch selbst lagere ich im Kühlschrank drei Tage sind eigentlich kein Problem.
Klingt gut!
warum gießt man das Einweichwasser weg, wenn man ohnehin Wasser braucht?