5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Makrele mit Curry
Foto: Verein der Koreaner in Österreich
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise
- Region Korea
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Stk. Makrele
- 3 EL Salz
- 2 EL Currypulver
- 2 EL Mehl
- Salatblätter
- Petersilie
- Lauchzwiebeln
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Zubereitung
- Für die Makrele die Schuppen von dieser entfernen. Waschen Sie sie gründlich und entfernen Sie die Innereien. Schneiden Sie den Fisch in ca. 5 cm breite Stücke.
- Salzen Sie den Fisch auf beiden Seiten und lassen ihn etwas stehen.
- Trocknen Sie die abgetropften Fischstücke mit einem Küchenpapier ab und wenden sie dann in dem mit dem Currypulver vermischten Mehl.
- Braten Sie die Fischstücke von beiden Seiten goldbraun.
- Legen Sie die Salatblätter auf einen Teller, darauf die gebratene Makrele, und servieren Sie mit gehackter Petersilie oder mit in Ringe geschnittener Lauchzwiebeln.
Tipp
Ein wunderbar koreanisches Makrelen Rezept!
Koriander könnte ich mir da auch sehr gut vorstellen dazu.
Mal versuchen
gut
gut!!
köstlich
Mal probieren, interessantes Rezept
klingt sehr gut
Sehr gut
kenne es aus dem Mutterland und es schmeckt sehr ähnlich.
sieht echt lecker aus