Linsen mit Speck

Zubereitung

  1. Für die Linsen mit Speck die Linsen in einem Sieb abschwemmen und abtropfen lassen. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln.
  2. Speck klein würfeln. Zwiebeln, Petersilie und Schnittlauch fein hacken. Wurzelgemüse putzen, waschen und fein reiben. Speck in einem Topf glasig rösten, Zwiebel und Wurzelgemüse hinzufügen und kurz dünsten lassen.
  3. Linsen und Kartoffelwürfel einrühren. Salzen und pfeffern. Basilikum hacken. Petersilie, Zucker, Schnittlauch, Senf, Essig und Basilkum einrühren.
  4. Die Linsen mit Speck bestreut servieren.

Tipp

Zu den Linsen mit Speck passt dunkles Bauernbrot.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare18

Linsen mit Speck

  1. Jan Schley
    Jan Schley kommentierte am 06.03.2018 um 21:10 Uhr

    Sehr lecker, habe allerdings die doppelte Menge Linsen genutzt, was auch genau richtig war.

    Antworten
  2. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 14.07.2017 um 07:39 Uhr

    Zu Linsen geben wir sehr gerne Koriandersamen dazu.

    Antworten
  3. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 01.12.2015 um 11:28 Uhr

    ist sehr gut

    Antworten
  4. Senior
    Senior kommentierte am 18.11.2015 um 23:50 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Gast kommentierte am 11.10.2015 um 12:27 Uhr

    prima Rezept

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