Wien Valentinstag Rezepte

6 Rezepte zu Wien Valentinstag

Erdbeerstanitzel

Die Eier aufschlagen und gemeinsam mit dem Zucker schaumig rühren. Das Mehl einsieben und vorsichtig untermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes...

Hobby-Koch

(126 Bewertungen) Zugriffe: 19149

Trüffel-Grießnockerln

Für Trüffel-Grießnockerln das Ei in eine Tasse schlagen und abwiegen. Dasselbe Gewicht an zimmerwarmer Butter wirklich cremig rühren. Ei einarbeiten. Grieß...

Hobby-Koch

(22 Bewertungen) Zugriffe: 2955

Schnecken auf Altwiener Art

Eier in Dotter und Eiklar trennen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Aus Bier, Mehl, Salz, Schnittlauch und Dotter einen dickflüssigen Backteig...

Hobby-Koch

(17 Bewertungen) Zugriffe: 2648

Schneckensalat

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Sardellenfilets mit der Gabel zu einem Mus zerdrücken. Schalotten schälen und fein hacken. Apfelessig,...

Hobby-Koch

(15 Bewertungen) Zugriffe: 2766

Wiener Wäschermädel

Aus den Marillen den Kern mit einem kleinen Löffel herausstechen, mit Zucker und Marillenschnaps beträufeln und kurz ziehen lassen. Anstelle des Kerns eine...

Hobby-Koch

(23 Bewertungen) Zugriffe: 12539

Schlosserbuben & Wäschermädeln

Dörrzwetschken bereits einige Stunden vor der Zubereitung in Rum marinieren. Marillen einige Sekunden mit siedendem Wasser übergießen, Haut abziehen, Kerne so...

Profi-Koch

(22 Bewertungen) Zugriffe: 5927