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Salat mit Croutons
Für den Salat mit Croutons den Spargel schälen, in Stückchen kleinschneiden und in kochend heißem Salzwasser etwa 12 Min. sieden.Blattsalate in mundgerechte...
Eier-Koch
Weinessig Zucchini Rezepte
23 Rezepte zu Weinessig Zucchini
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Zucchinisalat mit Käse-Knoblauch-Croûtons
1.Blattsalat reinigen, abspülen, trockenschütteln und in mundgerechte Stückchen zerpflücken. Zucchini sehr gut abspülen, Blütenstielansätze entfernen....
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Skordalia
Die gewaschenen Melanzane und Zucchini in zirka 1/2 cm. Dicke Scheibchen schneiden; mit Pfeffer würzen, mit Salz würzen und mit Mehl bestäuben. Im heissen Öl...
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Zucchinisalat Genua
Zucchini zu Scheibchen schneiden. In zwei El. Oliven-Öl andünsten, mit Salz würzen und würzen. Wein dazu gießen und weitere 5 Min. weichdünsten. Nachdem...
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Thunfisch-Mousse mit marinierten Zucchetti
Am Vortag:Thunfisch gut abrinnen und mit Mascarpone im Cutter zermusen. Gelatineblätter fünf Min. in kaltes Wasser legen, auspressen, mit Wasser in Mikrowelle...
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Zucchini-Relish
Für das Zucchini-Relish zunächst Zucchini und rote Paprikas grob zermusen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Gemüsemasse in eine große Glasschüssel Form und...
Eier-Koch
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Gefülltes Zucchinischnitzel mit Kartoffelsalat und Topfen-Joghurtcreme
Erdäpfeln putzen, machen, von der Schale befreien und ein kleines bisschen auskühlen; in feine Scheibchen schneiden und in eine ausreichend große Schüssel...
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Zucchinisalat mit Schafskäse
Essig mit Öl, Pfeffer, Senf, Salz und Schnittlauch durchrühren. Paradeiser achteln, Zucchini und Schwammerln in Scheibchen schneiden. Eier schälen und achteln...
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Zucchini-Relish
Zucchini und Paprikas würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden. Alle Ingredienzien in einen Ttopf Form. Kochzeit: 5-7 min Sofort in Gläser befüllen und...
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Mariniertes Gemüse
Für die Marinade alle Ingredienzien miteinander durchrühren.Die Paprikas halbieren, vierteln, von Rippen und Kernen befreien. Mit der Schnittfläche auf ein...