Rollini-Salat mit Paradeisern und geräucherter Forelle
Für den Rollini-Salat mit Paradeisern und geräucherter Forelle Nudeln in ausreichend Salzwasser gar kochen, abseihen und zur Seite stellen. 12...
Eier-Koch
Wacholder Rezepte
535 Rezepte zu Wacholder
User-Rezept
Wacholder Rahmsauce
Butterschmalz in einem Reindl erhitzen. Wildknochen gemeinsam mit ein klein bisschen Wildgewürzsalz, zerdrückten Wacholderbeeren und dem Gemüse darin...
User-Rezept
Wacholder-Essig Und Würziges Öl
Grundrezept für Essig und/oder Kräuteröl:Die gereinigten Blätter, Blüten oder evtl. Samen in eine saubere Flasche vollfüllen, mit gutem Weinessig (oder...
Spanferkelrücken mit Süss-Sauren Mohnnudeln
Den Spanferkelrücken waschen und trockentupfen. In einen Bräter Wasser zwei Finger hoch einfüllen und mit Apfelessig zum Kochen bringen. Den Rücken mit der...
Profi-Koch
User-Rezept
Wachteln Mit Wacholder Und Zitrusfrüchten
Ein köstliches Erdbeerrezept!Für die Marinade Wacholderbeeren, Korianderkörner und Lorbeer im Mörser zerstoßen, mit Koriandergrün, Knoblauch, Zitronen- und...
User-Rezept
Rindsfilet auf Wacholder-Holunder-Sosse
Die Filetsteaks zur Gänze mit Pfeffer und 2-3 zerdrückten Wacholderbeeren reibend auftragen. Mit einem Fleischfaden rund binden. Beiseite stellen. Die...
User-Rezept
Brombeer-Wacholder-Gelee
Beeren auslesen, kurz abschwemmen und mit den zerdrückten Wacholderbeeren zum Kochen bringen. Beeren zerquetschen und Saft durchziehen lassen. Nun auf einem...
User-Rezept
Marsalaschnitzel mit Steinpilzen und Wacholder
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Herrenpilze mit warmem Wasser bedeckt wenigstens fünfzehn min, besser aber länger einweichen. Abschütten...
User-Rezept
Rindshuftsteaks an Majoran-Wacholder-Jus
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Herrenpilze in warmem Wasser ca. zwanzig Min. einweichen. Abschütten und gut auspressen, dann klein...
User-Rezept
Stachelbeer-Johannisbeer-Marmelade mit Wacholder
Stachelbeeren abspülen, von Stielansatz und Blüte befreien. Johannisbeeren abspülen und entstielen.Die Früchte gut zerkleinern. Gelierzucker zufügen und unter...
Eier-Koch