vegan Beilage Sommer Rezepte

54 Rezepte zu vegan Beilage Sommer

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Zucchinichutney mit Paprika

Für das Zucchinichutney die Zucchini waschen, würfeln und mit Salz über Nacht ziehen lassen. Essig, Kristallzucker, Senfmehl, Paprikapulver, Curry, Pfeffer...

Eier-Koch

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Moles Moles

Klarapfelmus

Die Äpfel schälen und entkernen, in Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen. Mit dem Vanillezucker zusammen aufkochen. Wenn die Apfelstücke...

Eier-Koch

(232 Bewertungen)

Fenchelsalat mit Orangen

Fenchel putzen, Strunk, braune Stellen und trockene Enden wegschneiden, Fenchelgrün abzupfen. Fenchel quer zu den Fasern sehr fein schneiden oder hobeln. Mit...

Eier-Koch

(47 Bewertungen)

Pikanter Zucchinisalat

Zucchini waschen und gegebenenfalls schälen und entkernen. Zucchini und Zwiebeln in dünne Scheiben hobeln, Paprika in feine Streifen schneiden, Sellerie...

Hobby-Koch

(52 Bewertungen)
chilichicken chilichicken

Mediterrane Sommertomaten

Den Backofen auf 190 °C vorheizen und die Auflaufform leicht einfetten. Die Tomaten halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel ausschaben. Semmelwürfel,...

Eier-Koch

(6 Bewertungen)
User-Rezept

Mangoldröllchen mit Gemüsereis

Für die Mangoldröllchen mit Gemüsereis den Langkornreis nach Packungsanleitung dünsten.Paprikaschote reinigen, vierteln und entsteinen. Mit der Hautseite nach...

Hobby-Koch

(15 Bewertungen)
User-Rezept

Ofenkartoffel

Für die Ofenkartoffel die Erdäpfel in Stanniolfolie einwickeln. Auf mittlerem Rost im aufgeheizten Backrohr bei 220° C (Gas 3-4, Umluft 200° C) 1 Stunde...

Hobby-Koch

(12 Bewertungen)
User-Rezept

Süß-saure Essigzwetschken

Für Süß-saure Essigzwetschken Zucker und Rotweinessig mit Nelken und Zimt zum Kochen bringen. Auskühlen lassen und über die Zwetschken gießen, eine Nacht lang...

Hobby-Koch

(8 Bewertungen)