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Zwetschken waschen, entkernen, zerkleinern und unter häufigem Rühren zu einem dicken Brei verkochen (ca. 2–3 Stunden). Danach Zimt und Ingwer dazugeben....
Hobby-Koch
vegan Beilage Rezepte
394 Rezepte zu vegan Beilage
Weichselmarmelade
Die gewaschenen Weichseln entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte mit dem Gelierzucker vermengen und alles unter Rühren zum Kochen bringen....
Hobby-Koch
Zwetschke & Madeira
Für Zwetschke & Madeira die Hälfte der entkernten Zwetschken in kleine Stücke schneiden, den Rest in der Küchenmaschine pürieren. Die Stücke mit dem Püree...
Hobby-Koch
Essiggurken
Für die Essiggurken die kleinen Gurken waschen, in Gläser legen und mit den Zutaten bestreuen.Die Einsiedehilfe zum Essigwasser geben und aufkochen lassen....
Hobby-Koch
Gemüse süß-sauer
Die Zucchini gegebenenfalls schälen und entkernen. Das Gemüse waschen und grob schneiden. Die Zutaten für den Sud aufkochen und das geschnittene Gemüse...
Hobby-Koch
Grüne Tomaten pikant gewürzt
Äpfel schälen, entkernen und grob zerkleinern. Tomaten vierteln und die Kerne entfernen. Alle Abfälle zusammen mit den Gewürzen in ein Stoff tuch...
Hobby-Koch
Kürbis-Ingwer-Konfitüre
Das Kürbisfleisch würfeln und mit dem Multivitaminsaft in einen großen Topf füllen.15 – 20 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen und dann pürieren...
Hobby-Koch
Kürbis pikant
Kürbis, Peperoni und Paprika in Würfel schneiden. Die Schalotten in Ringe und den Knoblauch und die Sellerieblätter klein schneiden. Essig, Wasser, Zucker,...
Hobby-Koch
Pilze in Essig
Gesalzenes Essigwasser mit Pfefferkörnern, Gewürznelken und Senfmehl aufkochen, überkühlen und damit die geputzten und in Einkochgläser geschichteten Pilze...
Hobby-Koch
Russenkraut
Das Weißkraut fein schneiden, die Zwiebeln feinblättrig zerteilen, Gurken, Tomaten und Paprika in dünne Streifen schneiden. Diese Menge gut durchmischen,...
Hobby-Koch