Griechischer Salat
Zunächst die Gurken und Tomaten in mundgerechte Stücke, Zwiebel in Ringe, Paprika in Streifen schneiden. Leicht salzen und mit Balsamicoessig und Olivenöl...
Eier-Koch
Sommer Vorspeise kalt vegetarisch Rezepte
196 Rezepte zu Sommer Vorspeise kalt vegetarisch
Salat mit Ackerbohne (Saubohne), Minze und Pecorino
Für den Salat mit Ackerbohnen, Minze und Pecorino Bohnen enthülsen und in einem großen Topf Salzwasser aufkochen. In drei bis fünf Minuten weich kochen. Sie...
Hobby-Koch
Camembert mit Borretsch und Sonnenblumenöl mariniert
Für den Camembert mit Borretsch und Sonnenblumenöl mariniert den Camembert in Ecken schneiden.Borretsch mit Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer zu einer Paste...
Hobby-Koch
Marinierte Tomaten mit gebratenen Salbeiblättern
Für die marinierten Tomaten mit gebratenen Salbeiblättern die kleineren Tomaten in einer Pfanne mit Olivenöl braten. Größere in Stücke schneiden und auf...
Hobby-Koch
Penne-Zucchini-Salat mit geschmolzenen Tomaten
Für den Penne-Zucchini-Salat mit geschmolzenen Tomaten Ingwer und Knoblauch schälen und sehr fein schneiden.Zucchini waschen, kleinwürfelig schneiden.Tomaten...
Hobby-Koch
Tomatenpudding-Budino di pomodori
Für den Tomatenpudding in einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Tomaten auf der glatten Seite kreuzweise einritzen, kurz in das heiße Wasser geben,...
Hobby-Koch
Rote Rüben-Ziegenjoghurt mit Minze aus dem Dampfgarer
Für das Rote Rüben-Ziegenjoghurt die Rüben bei 100 Grad je nach Größe ca. 50 Minuten dämpfen.Anschließend schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem...
Eier-Koch
Chicorée-Radicchio Salat mit Blauschimmelkäse
Für den Chicorée-Radicchio Salat mit Blauschimmelkäse den Chicorée und den Radicchio putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden.Für das Dressing Olivenöl,...
Eier-Koch
Häuptelsalat mit Käsebällchen und Joghurt-Dressing
Für den Häuptelsalat mit Käsebällchen und Joghurt-Dressing zuerst das Dressing und die Käsebällchen vorbereiten.Für das Joghurt-Dressing das Joghurt mit Öl...
Hobby-Koch
Mozzarella-Spieße
Für die Mozzarella-Spieße die kleinen Mozzarella-Kugeln in einem Sieb abtropfen lassen. Die Cocktailtomaten waschen. Die Basilikumblätter von den Stängeln...
Eier-Koch