Kalbsschnitzel in Kürbiskernpanier
Zunächst die Erdäpfel kochen, schälen und noch warm in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Bouillon erhitzen, mit Schalotten, Essig, Öl, Senf und Zucker zu...
Hobby-Koch
Sommer Gebacken für Feinschmecker Rezepte
86 Rezepte zu Sommer Gebacken für Feinschmecker
Limetten-Tarte-Tatin
Für die Limetten-Tarte-Tatin aus Mehl, Zucker, Butter, Salz und Ei einen Mürbteig kneten, mit Klarsichtfolie einwickeln und 30 Minuten kühl rasten lassen.Für...
Hobby-Koch
Cheesecake mit Lavendelblüten und weißer Schokolade
Für den Cheesecake mit Lavendelblüten und weißer Schokolade zunächst eine Springform (Durchmesser ca. 23-26 cm) mit Backpapier auslegen und die Seiten mit...
Hobby-Koch
geprüft
Nusskipferl
Himbeer-Buttermilchtorte
Für die Himbeer-Buttermilchtorte zuerst den Biskuitteig zubereiten. Dafür den Zucker mit den ganzen Eiern und dem Wasser sehr gut schaumig schlagen (Das...
Hobby-Koch
ophelia19
Französische Himbeertarte
Für die Französische Himbeertarte das Mehl, Salz, Butter, Zucker, Ei und Wasser zusammen zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Heidelbeer-Schoko-Cupcakes
Für die Heidelbeer-Schoko-Cupcakes den Backofen auf 160°C vorheizen. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Für die Sponges die Eier trennen. Eiklar mit...
Profi-Koch
DerFeinspitz
Himbeertartelettes mit Frangipane (Mandelcreme)
Für die Himbeertartelettes mit Frangipane den Teig Butter, Zucker und Salz geschmeidig rühren. Die Masse auf eine bemehlte Fläche geben und das Mehl, dann die...
Hobby-Koch
Maki007
Heidelbeerroulade
Für die Heidelbeerroulade die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker dick schaumig mixen, danach das Mehl kurz unterrühren und die Masse auf ein mit...
Eier-Koch
Nusskipferl
Erdbeertörtchen
Für die Erdbeertörtchen zuerst den Teigboden zubereiten. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die ganzen Eier zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Das...
Hobby-Koch
Kalbsleber mit Thymianpanier und Kressesalat
Die Kalbsleber in dünne, etwa 5 mm starke Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und mit Thymian bestreuen. Die Eier in einem Teller mit einer Gabel...
Hobby-Koch