Ribiselmarmelade
Ribiseln von den Stielen zupfen, zerquetschen und passieren (damit das leichter geht, kann man die Ribisel vorher aufkochen). Es soll ungefähr 1 kg Früchte...
Eier-Koch
Sommer Einkochen Rezepte
387 Rezepte zu Sommer Einkochen
Kirschsaft
Kirschen gut waschen und abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und zur Gänze mit kaltem Wasser bedecken. Langsam erhitzen und mit geschlossenem Deckel...
Eier-Koch
Ofentomaten
Zunächst die Tomaten halbieren, auf ein Backblech legen und bei 60 °C rund 5 Stunden „trocknen" lassen. Die Tomatenhälften sind jetzt weich, aber in sich...
Hobby-Koch
geprüft
Andi37
Holunderblüten-Essig
Für den Holunderblüten-Essig ein sauberes, dicht verschließbares, 1 Liter Glas 3/4 voll mit abgezupften, vorsichtig von Insekten befreiten, Holunderblüten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Nektarinenkompott mit Joghurtcreme
Zunächst die Nektarinen kurz in kochendes Wasser geben. Abschrecken, häuten, halbieren und die Früchte in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Weißwein, Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Gegrilltes Gemüse
Für Gegrilltes Gemüse Melanzani der Länge nach halbieren, und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Zucchini in Scheiben oder Stifte schneiden. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Brombeermarmelade
Die Brombeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Ein Viertel der Früchte grob zerdrücken, den Rest im der Küchenmaschine fein pürieren. Das...
Hobby-Koch
geprüft
tina22
Marillen-Holunderblüten-Marmelade
Für die Marillen-Holunderblüten-Marmelade die Marmeladengläser und Deckel waschen und mit etwas Rum ausspülen.Marillen entkernen und vierteln. Dann mit dem...
Hobby-Koch
geprüft
jennifer310
Löwenzahnhonig
Für den Löwenzahnhonig die Blüten mit den Zitronenscheiben und dem Wasser ca. eine halbe Stunde kochen. Alle Zutaten abseihen (Sieb und Tuch) und mit dem...
Eier-Koch
geprüft
o0female0o
Zwetschken-Marmelade mit Kardamom und Walnüssen
Für die Zwetschken-Marmelade mit Kardamon und Walnüssen die Zwetschken waschen, entsteinen und fein pürieren. Als nächstes die Kardamomkapseln öffnen und im...
Eier-Koch