Sommer Einkochen Rezepte

387 Rezepte zu Sommer Einkochen

Ribiselmarmelade

Ribiselmarmelade

Ribiseln von den Stielen zupfen, zerquetschen und passieren (damit das leichter geht, kann man die Ribisel vorher aufkochen). Es soll ungefähr 1 kg Früchte...

Eier-Koch

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Kirschsaft

Kirschsaft

Kirschen gut waschen und abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und zur Gänze mit kaltem Wasser bedecken. Langsam erhitzen und mit geschlossenem Deckel...

Eier-Koch

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Ofentomaten

Ofentomaten

Zunächst die Tomaten halbieren, auf ein Backblech legen und bei 60 °C rund 5 Stunden „trocknen" lassen. Die Tomatenhälften sind jetzt weich, aber in sich...

Hobby-Koch

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Holunderblüten-Essig
Andi37 geprüft Andi37

Holunderblüten-Essig

Für den Holunderblüten-Essig ein sauberes, dicht verschließbares, 1 Liter Glas 3/4 voll mit abgezupften, vorsichtig von Insekten befreiten, Holunderblüten...

Hobby-Koch

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Nektarinenkompott mit Joghurtcreme
User-Rezept

Nektarinenkompott mit Joghurtcreme

Zunächst die Nektarinen kurz in kochendes Wasser geben. Abschrecken, häuten, halbieren und die Früchte in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Weißwein, Wasser...

Eier-Koch

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Gegrilltes Gemüse
User-Rezept

Gegrilltes Gemüse

Für Gegrilltes Gemüse Melanzani der Länge nach halbieren, und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Zucchini in Scheiben oder Stifte schneiden. Die...

Hobby-Koch

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Brombeermarmelade
User-Rezept

Brombeermarmelade

Die Brombeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Ein Viertel der Früchte grob zerdrücken, den Rest im der Küchenmaschine fein pürieren. Das...

Hobby-Koch

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Löwenzahnhonig
jennifer310 geprüft jennifer310

Löwenzahnhonig

Für den Löwenzahnhonig die Blüten mit den Zitronenscheiben und dem Wasser ca. eine halbe Stunde kochen. Alle Zutaten abseihen (Sieb und Tuch) und mit dem...

Eier-Koch

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