Sommer Einkochen Rezepte

387 Rezepte zu Sommer Einkochen

Ribiselmarmelade

Ribiseln von den Stielen zupfen, zerquetschen und passieren (damit das leichter geht, kann man die Ribisel vorher aufkochen). Es soll ungefähr 1 kg Früchte...

Eier-Koch

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Kirschsaft

Kirschen gut waschen und abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und zur Gänze mit kaltem Wasser bedecken. Langsam erhitzen und mit geschlossenem Deckel...

Eier-Koch

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Ofentomaten

Zunächst die Tomaten halbieren, auf ein Backblech legen und bei 60 °C rund 5 Stunden „trocknen" lassen. Die Tomatenhälften sind jetzt weich, aber in sich...

Hobby-Koch

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Andi37 geprüft Andi37

Holunderblüten-Essig

Für den Holunderblüten-Essig ein sauberes, dicht verschließbares, 1 Liter Glas 3/4 voll mit abgezupften, vorsichtig von Insekten befreiten, Holunderblüten...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Nektarinenkompott mit Joghurtcreme

Zunächst die Nektarinen kurz in kochendes Wasser geben. Abschrecken, häuten, halbieren und die Früchte in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Weißwein, Wasser...

Eier-Koch

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User-Rezept

Gegrilltes Gemüse

Für Gegrilltes Gemüse Melanzani der Länge nach halbieren, und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Zucchini in Scheiben oder Stifte schneiden. Die...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Brombeermarmelade

Die Brombeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Ein Viertel der Früchte grob zerdrücken, den Rest im der Küchenmaschine fein pürieren. Das...

Hobby-Koch

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tina22 geprüft tina22

Marillen-Holunderblüten-Marmelade

Für die Marillen-Holunderblüten-Marmelade die Marmeladengläser und Deckel waschen und mit etwas Rum ausspülen.Marillen entkernen und vierteln. Dann mit dem...

Hobby-Koch

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jennifer310 geprüft jennifer310

Löwenzahnhonig

Für den Löwenzahnhonig die Blüten mit den Zitronenscheiben und dem Wasser ca. eine halbe Stunde kochen. Alle Zutaten abseihen (Sieb und Tuch) und mit dem...

Eier-Koch

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