Trüffel-Orangen-Kugeln
Biskotten reiben, Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen, Kerne der Chilischote auskratzen und Schote fein schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten zu einer...
Hobby-Koch
Biskotten reiben, Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen, Kerne der Chilischote auskratzen und Schote fein schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten zu einer...
Hobby-Koch
Kürbiskerne fein hacken und mit wenig Fett anrösten. Schokolade im Wasserbad erweichen, Vanillezucker und Kürbiskerne hinein rühren. Mit Teelöffel Häufchen...
Eier-Koch
Das Obers mit der Butter und dem Staubzucker in einem Topf auf ca. 50 °C erhitzen. In diese Flüssigkeit die geriebenen Kürbiskerne einrühren. Die Masse für...
Eier-Koch
Marzipanrohmasse mit den fein gemahlenen Pistazien mischen, am besten mit der Küchenmaschine und dem „Bischof“ (verstärkter Rühreinsatz oder Knethaken)...
Profi-Koch
Für die Falschen Marzipankartoffeln die Kochschokolade im Wasserbad schmelzen und mit Nougatcreme (z.B. Nutella) gut verrühren. Erkalten lassen, es bildet...
Eier-Koch
Für die Sekttorte Pudding laut Packungsanleitung herstellen und mit Sekt und Zucker vermischen. Schlagobers steif schlagen und unter die Menge heben. Den...
Hobby-Koch
Für Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle alle Ingredienzien in eine Backschüssel geben. Gut schütteln.Danach für zwei Minuten auf voller Leistung kochen,...
Hobby-Koch
Für die Espresso-Trüffel die Kuvertüre grob hacken. Schlagobers mit Zucker und Espressopulver aufkochen und rühren, bis sich der Zucker auflöst.Den Topf vom...
Hobby-Koch
Für die Glücksschweinderl das Marzipan mit so viel Staubzucker abkneten, dass eine gut formbare Masse entsteht.Einen kleinen Teil grün und den Rest rosa...
Hobby-Koch
Für süße Pilze aus Eiweiß, Zucker und Mandeln eine glatte Masse kneten. Masse in zwei Hälften teilen. Mit einer Hälfte vermengt man die geriebene Schokolade....
Hobby-Koch