Kürbis-Dinkelrisotto mit Trüffel und knuspriger Pancetta
Hobby-Koch
5 Sterne
Kürbissplitter
Zutaten
Zubereitung
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- 150 g Kürbiskernen
-
150 g
Vollmilchschokolade
- 2 Packungen Vanillezucker
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Kürbiskerne fein hacken und mit wenig Fett anrösten. Schokolade im Wasserbad erweichen, Vanillezucker und Kürbiskerne hinein rühren. Mit Teelöffel Häufchen auf Pergamentpapier setzen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
klingt gut!