Beuscherl vom Milchkalb mit pikantem Kürbis
Für das Beuscherl vom Milchkalb mit pikantem Kürbis Beuschel (ohne Luft und Speiseröhre) gut in kaltem Wasser wässern. Die Lunge mehrmals mit der Messerspitze...
Hobby-Koch
Semmel Rezepte
545 Rezepte zu Semmel
Quinoaweckerln mit Sonnenblumenkernen
Für die Quinoaweckerln mit Sonnenblumenkernen Hefe mit Salz im Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten zu einem etwas weicheren Teig verarbeiten.Ca. 12–15...
Hobby-Koch
Bienenstich
Für den Bienenstich die Milch lauwarm erhitzen und wieder vom Herd nehmen. Germ zerbröseln und in einer Schüssel mit wenigen Esslöffeln lauwarmer Milch und...
Hobby-Koch
Paniertes Butterschnitzel
Das panierte Butterschnitzel ist zwar kein Klassiker der österreichischen Küche, jedoch ist diese etwas deftigere Form des klassischen Butterschnitzels eine...
Eier-Koch
Faschiertes Laibchen mit Kartoffel-Gurken-Minze-Salat
Für die Laibchen die Semmel in kleine Würfel schneiden und in etwas Milch einlegen. Zwiebeln schälen und kleinwürfelig schneiden. Ebenso die Knoblauchzehe...
Hobby-Koch
Kirschmichl
Zunächst die Semmeln in dünne Scheiben oder Würfel schneiden, mit 100 ml Milch übergießen und kurz ziehen lassen. 200 ml Milch aufkochen und den Grieß unter...
Hobby-Koch
Gefüllte Paprika
Für die gefüllten Paprika die Paprika abspülen, der Länge nach halbieren, entsteinen, den Stielansatz aber dranlassen. Zwei Paprikahälften in Würfel...
Hobby-Koch
Semmelknödel
Für die Semmelknödel zuerst die Milch erwärmen. Die Semmeln würfeln und mit der warmen Milch begießen.Die gewürfelte Zwiebel in Butter glasig anrösten, am...
Hobby-Koch
Serviettenknödel
Die Semmeln in grobe Würfel schneiden. Die Milch erhitzen und die Weißbrotwürfel darin einweichen. Die Eier trennen. Eidotter zum Brot geben, mit Salz,...
Hobby-Koch
Serviettenknödel
Die Zwiebel schälen und im Multi-Zerkleinerer zerhacken. Es sollte dabei kein Püree entstehen. Die Butter in der Cooking Chef Edelstahl-Schüssel bei 100 °C...
Hobby-Koch