Himbeerroulade mit Holunderblüten
Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit dem Zitronensaft und Salz halbsteif schlagen. Die Hälfte des...
Hobby-Koch
Sahne Rezepte
276 Rezepte zu Sahne
Rahm-Gurkensalat
Für den Rahm-Gurkensalat zunächst die Gurke waschen und schälen. Der Länge nach durchschneiden, die Kerne mit einem Löffer herauskratzen und in feine Scheiben...
Eier-Koch
Walnusskuchen
Für den Walnusskuchen das Mehl auf die Arbeitsfläche geben und die Butter sowie 80 g Zucker und das Ei dazugeben. Hacken Sie das Ganze mit einem großen...
Hobby-Koch
Topfentorte
Biskuittorte nach Grundrezept zubereiten. Dann QimiQ glatt rühren. Anschließend Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut...
Hobby-Koch
Rehschnitzel gefüllt, an Cognacsauce und Maroni-Preiselbeer-Buchteln
Für die Maronibuchteln das Mehl salzen, ganz wenig zuckern und mit der Trockenhefe, der zerlassenen Butter, den Dottern und der lauwarmen Milch mit dem...
Hobby-Koch
Butterbierpunsch
Für den Bierpunsch einen halben Liter Milch mit 50ml Sahne erhitzen. Eine Vanilleschote, eine Prise Zimt, Kakaopulver und 1/2 Pächcken Vanillezucker...
Eier-Koch
Cheesecake easy
Für den Cheesecake easy die Butterkekse mit dem Zucker und der flüssigen Butter in einer Schüssel zerbrechen bis man feine Brösel hat, am besten geht das mit...
Eier-Koch
Kartoffel-Lauch-Quiche
Für die Kartoffel-Lauch-Quiche alle Zutaten des Teiges in eine Schüssel geben, mit dem Knethaken des Mixers so lange rühren, bis sich der Teig vom...
Hobby-Koch
Klassische Schokoladen-Eclairs
Für die Ganache für die Schokoladen-Eclairs grob gehackte Schokolade, gewürfelte Butter und Honig in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Sahne in einem...
Hobby-Koch
Spargel mit Räucherlachs aus dem Dampfgarer
Für den Spargel mit Räucherlachs Spargel schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden und in 2 gelochte Garbehälter geben. Den weißen Spargel garen (bei 100°C 2...
Hobby-Koch