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Schweinsbraten
Für den Schweinsbraten das Fleisch mit der Schweineschwarte nach unten in ein Reindl legen.Das Wasser darüber gießen, so dass der Topfboden zirka 2 cm mit...
Hobby-Koch
Reindling Rezepte
1222 Rezepte zu Reindling
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Gefüllte Weinblätter
Die Weinblätter vorsichtig auseinanderfalten, unter fliessendem Wasser abschwemmen, abtrocknen. Zwiebeln abziehen, sehr klein hacken und mit dem Faschierten...
Eier-Koch
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Flämisches Waterzooi
Für Flämisches Waterzooi den gehäuteten Aal sowie den Karpfen spülen, abtrocknen, beides in 5 cm große Stückchen teilen und mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
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Beiried
Für Beiried nimmt man das Stück von dem Ochsen, welches man von dem Kalb zu Koteletts nimmt. Man löst die Knochen heraus, schneidet die Beiriede nach Belieben...
Hobby-Koch
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Ungarische Gulaschsuppe
In einem Reindl die Zwiebeln in wenig Fett goldgelb rösten, das vorher gewaschene und in Würfel geschnittene Fleisch beimischen und Salz und Paprika darüber...
Hobby-Koch
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Rosmarinhähnchen
Das Hühnchen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben. Den Rosmarin-Zweig in die Bauchhöhle stecken. In einem Reindl Butterfett erhitzen und das Hühnchen von...
Eier-Koch
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Karfiolsuppe mit Käse
Karfiol reinigen, ausführlich abspülen und in Rosen teilen. Rosen in 1/2 Liter siedendem Salzwasser 6-8 Min. machen. In ein Sieb abschütten, die Gemüsesuppe...
Eier-Koch
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Lammgulasch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Die Zwiebeln im Schmalz hellgelb rösten, Paprika einstreuen, mit Wasser löschen und ein kleines bisschen kochen. Das...
Eier-Koch
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Kaiserschmarren
Für den Kaiserschmarren zunächst Milch und Mehl vermischen. Dazu den Kochlöffelstiel zwischen den Händen ganz rasch reiben. Anschließend Eier hinzufügen,...
Hobby-Koch
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Spaghetti alla Bucaniera
1. Die Calamares reinigen und in 2, 5 cm dicke Ringe schneiden. Die Krebsschwänze von der Schale befreien. Den Knoblauch abziehen und hacken. Öl in einem...
Hobby-Koch