
Champagnerkraut
Das Sauerkraut mit kaltem Leitungswasser ausführlich abspülen und ein paar Zeit abrinnen lassen. In Verbindung mit Butter*, Ananassaft, Champagner und...
Das Sauerkraut mit kaltem Leitungswasser ausführlich abspülen und ein paar Zeit abrinnen lassen. In Verbindung mit Butter*, Ananassaft, Champagner und...
1. Gänseflügel im Gelenk abtrennen und zerschnetzeln. Innereien (Herz, Magen und Leber) und die Gänseflomen aus der Gans herausnehmen. Den Hals zerschnetzeln...
Für die Rhabarberpolenta den Rhabarber waschen, putzen und in schmale scheiben schneiden. Dabei eventuell die seitlichen Fäden abziehen.In einem Topf etwa...
Hobby-Koch
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Man würzt die Milch und das Wasser mit Salz sowie mit Zucker und lässt die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Das Maismehl...
Für das Sauerkraut mit Birne Sauerkraut abtropfen lassen und ein wenig klein schneiden.In einem Topf mit Schlagobers, einem Schuß Birnendicksaft und dem...
Hobby-Koch
Für den Tofu mit Zwetchken-Chutney zuerst das Chutney zubereiten: Die Zwetschken waschen, Stein entfernen und in Stücke schneiden. Apfel und Birnen waschen,...
Hobby-Koch
Für das Zanderfilet den Zander in Medaillons teilen und die Haut leicht einschneiden, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne...
Eier-Koch
Den geschälten Apfel fein reiben und unter das Sauerkraut mengen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und anrösten. Eine Prise Zucker, wenig Zitronensaft...
Hobby-Koch
Zwiebel, Apfel und Speck klein schneiden. Alles mit dem klein gehackten Knoblauch zusammen im Griebenschmalz anbraten. Dabei mit dem Zucker...
Hobby-Koch
Die Kokosraspel in einer beswchichteten Bratpfanne ohne Fettzugabe leicht rösten. Die Ananasscheiben in den Kokosraspeln auf die andere Seite drehen und auf...
Eier-Koch