
Sauerkraut selber machen
>60 MIN
Hobby-Koch
Wem gekauftes Sauerkraut zu langweilig ist, der kann es selber aufpeppen:
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Sauerkraut und Apfel passt geschmacklich gut zusammen.
super
schmeckt ausgezeichnet
Zwiebel, Speckwürfel, Kümmel und Wacholderbeeren u. ev. 1 Lorbeerblatt kommen bei mir ins Sauerkraut. Meist reibe ich auch einen Apfel samt Schale hinein und gieße mit etwas Weißwein auf. So essen wir das Sauerkraut am liebsten. Noch besser schmeckt es aufgewärmt.
4 Lorbeerblätter sind zu viel. Das möchte ich nicht essen,