Fisolen mit Butterbröseln
Für die Fisolen mit Butterbröseln die Fisolen putzen, das heißt allfällige Fäden abziehen und die Enden wegschneiden. Gut waschen und abtropfen lassen. In...
Eier-Koch
Für die Fisolen mit Butterbröseln die Fisolen putzen, das heißt allfällige Fäden abziehen und die Enden wegschneiden. Gut waschen und abtropfen lassen. In...
Eier-Koch
Für den Karfiol mit Butter und Brösel die Blätter vom Strunk lösen und holzige Strunkteile entfernen. Karfiol gut unter fließendem Wasser waschen oder am...
Eier-Koch
Fisolen zuputzen: Das heißt Fäden abziehen und die Enden wegschneiden. In mundgerechte Stücke schneiden. In einem passenden Topf reichlich Salzwasser mit...
Eier-Koch
Die Erdäpfel zuerst unter lauwarmen Wasser waschen. Anschließend mit einem Gemüseschäler die Schale entfernen und die Erdäpfel auf ungefähr die gleiche Größe...
Eier-Koch
Weißkraut fein hacheln, Karotten schälen und raspeln. Dann die Zwiebel schälen und ganz fein schneiden. Gemüse zusammen mischen und mit Mayonnaise,...
Eier-Koch
Zunächst einen etwas festeren Strudelteig kneten. Den Teig rasten lassen. Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß pressen. Etwas abkühlen lassen. Zwiebeln...
Hobby-Koch
Für den Linsenstrudel mit Speck den Blätterteig oder Strudelteig (je nach Geschmack) vorbereiten. Gekochte Erdäpfel durch die Erdäpfelpresse oder...
Hobby-Koch
Für die Petersilerdäpfeln die Erdäpfel ca. 20 Minuten köcheln und danach ausküheln lassen.Schälen und in gefällige Stücke schneiden.Die Petersilie hacken.Die...
Eier-Koch
Für den gegrillten Fenchel die Fenchelknollen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das Fenchelgrün fein hacken und beiseite legen.In einer Schüssel...
Eier-Koch
Für die mediterranen Gemüsespieße das Gemüse waschen und trocken reiben. Die harten, äußeren Blätter der Fenchelknolle entfernen und die Knolle in kochendem...
Eier-Koch