Portugal Suppe Rezepte

18 Rezepte zu Portugal Suppe

Caldo Verde (portugiesische Kohlsuppe)

Für die Caldo Verde (portugiesische Kohlsuppe) Kartoffeln in Würfel schneiden und mit gehacktem Knoblauch in Brühe 10 Minuten weich kochen lassen. Kartoffeln...

Eier-Koch

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Zucchini Gazpacho

Für die Zucchini Gazpacho die Zucchini schälen. Dabei das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, die Schalen in feine Streifen (Julienne) schneiden und in kaltem...

Hobby-Koch

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Steinsuppe (Sopa de Pedra)

Den sauber gewaschenen Stein in den Topf legen. Kartoffel kleinwürfelig, Karotte in feine Scheiben und Kraut in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken....

Hobby-Koch

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Lissaboner Brotsuppe (Açorda de alho)

Mit dem Stabmixer aus Koriander, Knoblauch, Meersalz und wenig Suppe eine Paste zubereiten. Weißbrot würfelig schneiden oder grob zerbröseln und in einem...

Eier-Koch

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User-Rezept

Kastaniensuppe - Sopa de Castanhas

Das Backrohr auf zirka 250o vorwärmen. Die Kastanien am spitzen Ende kreuzweise einkerben, auf ein Blech legen und zirka 20 min im Backrohr rösten, bis die...

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User-Rezept

Sopa de Galinha

Für die Sopa de Galinha das Suppenhuhn waschen und in 16 Stücke zerteilen.Öl und Butter in einem Topf erhitzen und die Hühnerteile darin anbraten. Hühnerteile...

Hobby-Koch

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Grüne Kernhäufchen

Backblech mit Backpapier belegenBackrohr auf 160°C vorheizenDas Eiweiß mit dem Zucker und Vanillezucker in einem Schneekessel über Wasserdampf sehr steif...

Hobby-Koch

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Salsa verde

Für die Salsa verde Basilikum und Petersilie waschen, in einem Sieb gründlich trocken schütteln. Blätter abzupfen und fein hacken. Kapern, Knoblauch und...

Eier-Koch

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