Klassisches Pilzgulasch
Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides in feine Würfel, die Pilze in grobe Stücke schneiden. In einem breiten Topf 5 EL ÖL erhitzen, die Pilze,...
Hobby-Koch
Pilze Hauptspeise vegetarisch Rezepte
205 Rezepte zu Pilze Hauptspeise vegetarisch
Ofenkartoffeln mit Schwammerlragout
Zunächst die Erdäpfel gut abwaschen und abtrocknen, mit ein paar Tropfen Öl einreiben, in Alufolie packen und bei 200 °C für 60 Minuten im Ofen backen. Die...
Hobby-Koch
Ravioli mit Eierschwammerl-Ricotta-Fülle
Für die Ravioli mit Eierschwammerl-Ricotta-Fülle zunächst für den Nudelteig alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem geschmeidigen Teig...
Hobby-Koch
Pilz-Bonbons
Für die Pilz-Bonbons zunächst die ungeschälten Kartoffeln in einen gelochten Garbehälter geben und je nach Größe im Dampfgarer bei 100 °C ca. 45 Minuten...
Hobby-Koch
Grillchampignons mit Oliven-Polenta und Paprikaragout
Schalotten in feine Würfel schneiden, in einem kleinen Topf mit 2 EL Olivenöl farblos anschwitzen. Polenta zugeben und unter Rühren mit der Gemüsesuppe...
Hobby-Koch
Eierschwammerlroulade
Für die Eierschwammerlroulade zunächst die Erdäpfeln schälen, abwaschen und klein schneiden. In Salzwasser weichkochen. Durch eine Erdäpfelpresse drücken. Mit...
Hobby-Koch
Buddha Bowl mit Lachs und Buchweizennudeln
Für die Buddha Bowl mit Lachs und Buchweizennudeln die Nudeln 3 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Abseihen und zur Seite stellenChampignons, Edamame,...
Eier-Koch
Eierschwammerlgulasch aus der Heißluftfritteuse
Für das Eierschwammerlgulasch aus der Heißluftfritteuse zunächst die Eierschwammerl putzen und je nach Größe in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln...
Hobby-Koch
Kürbis-Ziegenkäsegnocchi mit Trüffel
Für die Kürbis-Ziegenkäsegnocchi mit Trüffel zunächst für die Gnocchi Erdäpfel und Kürbis in Salzwasser für ca. 20 Minuten weichkochen. Abschütten, auf ein...
Hobby-Koch
Kräuter-Avocado-Bowl mit Pilz-Talern
Für die Kräuter-Avocado-Bowl mit Pilz-Talern zunächst die Champignons trocken abreiben, von den trockenen Schnittstellen befreien und klein schneiden. Die...
Hobby-Koch