
Rehrücken mit Pfifferlingen, Feigen-Confit und Polenta-S
Für die Polenta-Sterne: Milch mit Butter erhitzen, Polenta einmengen, Aufkochen. Bei geringer Temperatur 20 min ausquellen, dabei umrühren, ein klein bisschen...
Für die Polenta-Sterne: Milch mit Butter erhitzen, Polenta einmengen, Aufkochen. Bei geringer Temperatur 20 min ausquellen, dabei umrühren, ein klein bisschen...
1. Petersiliensträusschen abzupfen, Koteletts damit belegen und jeweils ein Kotelett in zwei Scheibchen Schinken einschlagen.2. Eierschwammerl reinigen,...
Petersilie, Eierschwammerln, Schnittlauch, Dill, Porree zermusen, mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit der...
Masse im Original-Rezept für 1-2 Leute reichlich.Schwarzbrotscheiben buttern, mit Käse überdecken, Zwiebel und Pfeffer daraufstreuen, im aufgeheizten Bratrost...
Eier-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Schale der Zwiebel entfernen, den Porree reinigen und beides in kleine Würfel beziehungsweise in schmale...
In eine heisse Bratpfanne den Speck Form, kurz anbraten, Zwiebelwürfel hinzu bis sie glasig sind, Eierschwammerln hinzu, anbraten - vielleicht kurz auch mal...
Für das Pfirsich-Lavendel-Infused Water Pfirsiche waschen, Stein entfernen und das Fruchtfleisch würfelig schneiden.Lavendel ebenfalls gut waschen und etwas...
Eier-Koch
Für das Gemüse den Spargel schälen und die holzigen Enden entfernen. Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Spalten schneiden. Karotten schälen und...
Hobby-Koch
Forelle filetieren. Die geputzten Eierschwammerln mit den klein geschnittenen Schalotten in einer beschichteten Bratpfanne in Butterschmalz andünsten. Mit...
Erdäpfeln abspülen, in ausreichend Salzwasser aufwallen lassen, ca. 25 min gar machen, abschütten, die heissen Erdäpfeln schälen und auskühlen.Paradeiser...
Eier-Koch