Kürbis mit Zwiebeldressing aus dem Dampfgarer
Für den Kürbis mit Zwiebeldressing Kürbisfleisch in schmale Streifen schneiden, in einen gelochten Garbehälter geben und garen. (bei 100°C 2-4...
Hobby-Koch
Partygerichte Vorspeise warm Gemüse Rezepte
150 Rezepte zu Partygerichte Vorspeise warm Gemüse
Fenchel mit Walnuss-Vinaigrette aus dem Dampfgarer
Für den Fenchel Fenchelknollen säubern, vierteln und den Stilansatz großzügig herausschneiden. In einen ungelochten Garbehälter geben.Aus Weißwein, Wermut und...
Hobby-Koch
Brokkoli-Romanesco Salat aus dem Dampfgarer
Für den Brokkoli-Romanesco Salat Romanesco und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und in 2 gelochte Garbehälter legen. Den Roamnesco garen (bei 100°C 2...
Hobby-Koch
Dim Sum mit Pakchoi-Füllung aus dem Dampfgarer
Für das Dim Sum Mehl, eine Prise Salz und 100 ml Wasser zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und zugedeckt 30 Minuten ruhen...
Hobby-Koch
Kürbis mit Orangenöl aus dem Dampfgarer
Für den Kürbis mit Orangenöl den Kürbis waschen, halbieren, Kerne und das faseriges Innere entfernen. Das Fruchtfleisch in ca. 2 cm dicke Spalten...
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Gebackene Zwiebelringe
Für gebackene Zwiebelringe zunächst die Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Ringe vorsichtig trennen und nur die größeren verwenden.Das Mehl...
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Strudelschüsserl mit Maroni, Kartoffeln und Weintrauben
Für die Strudelschüsserl mit Maroni, Kartoffeln und Weintrauben zunächst die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, in reichlich gesalzenem Wasser...
Hobby-Koch
Strudelschnecken mit Faschiertem
Für die Strudelschnecken mit Faschiertem zunächst für die Strudelteigsäckchen das Faschierte mit den restlichen Zutaten vermischen, mit etwas Salz und Pfeffer...
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Strudelröllchen mit Süßkartoffeln
Süßkartoffeln schälen und grob raspeln, mit den restlichen Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Strudelteigblätter mit Butter...
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Ratatouille Torte
Mehl in eine große Rührschüssel geben, in der Mitte eine Mulde formen und Germ hineinbröseln. Zucker dazu geben. Milch lauwarm erhitzen und darüber gießen....
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