Hirsch-Sushi
Für das Hirsch-Sushi zunächst das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hirschfleisch im Ganz von allen Seiten anbraten. Beiseite stellen und abkühlen lassen....
Profi-Koch
Für das Hirsch-Sushi zunächst das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hirschfleisch im Ganz von allen Seiten anbraten. Beiseite stellen und abkühlen lassen....
Profi-Koch
Für den Kiwano Garnelencocktail halbieren Sie die Kiwano der Länge nach und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Bewahren Sie die Schale zum Servieren...
Hobby-Koch
Für die Polenta-Tapas Polenta in der kochenden Gemüsebrühe zu einem dicken Brei kochen. 20 Minuten ausquellen und abkühlen lassen. Den geraffelten Käse, die...
Eier-Koch
Die Karotten fein reiben, mit Jogurt, Distelöl, Salz und Pfeffer marinieren. Die Äpfel in feine Streifen (Julienne) schneiden und zu den Karotten mischen....
Eier-Koch
Eiweiß mit zerlassener Butter und Parmesan vermischen, würzen und zu einer 3 cm dicken Rolle formen. In Klarsichtfolie einschlagen und kurz im Tiefkühlfach...
Eier-Koch
Für den Camembert-Sesam-Aufstrich den Camembert durch den Fleischwolf faschieren, mit Joghurt, Sauerrahm, gehackter Zwiebel, Sesam, Petersilie und...
Eier-Koch
Kartoffeln kochen und auskühlen lassen. Anschließend schälen und durch die Kartoffepresse drücken oder sehr fein zerstampfen. Zwiebel schälen und fein...
Eier-Koch
Für die Obatzda-Laugen-Spieße zunächst die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Radieschen waschen, putzen und halbieren. Den Schnittlauch fein hacken.Butter...
Eier-Koch
Für die Melonen-Mozzarella-Spieße zunächst die Melonen schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Radieschen waschen, zuputzen und je nach Größe...
Eier-Koch
Für pikante Fruchtspieße die Wassermelone halbieren und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.Die Ribiseltomaten waschen.Schafskäse abtropfen lassen und in...
Eier-Koch