Weisswein - Klassisch & Trocken
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
Gebratener Butternuss-Kürbis
Eier-Koch
4 Sterne
Pikante Fruchtspieße mit Wassermelone
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , Schlanke Küche , vegetarisch
- Region -
- Menüart Jause , Vorspeise kalt
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 400 g Wassermelone
- 10 Stück Ribiseltomaten (=Sorte "Gelbe Johannisbeere" - alternativ Cherrytomaten, halbiert )
- 1 handvoll Minze
- 200 g Schafskäse
- 2 EL Olivenöl
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Für pikante Fruchtspieße die Wassermelone halbieren und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
Die Ribiseltomaten waschen.
Schafskäse abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Die Minze waschen und trocken schütteln.
Melone, Tomaten, Schafskäse und Minze abwechselnd auf kleine Spieße stecken.
Die pikanten Fruchtspieße mit etwas Olivenöl überleeren und servieren.
Tipp
Wer für pikante Fruchstpieße keinen Schafskäse verwenden mag, kann statt dessen Mozzarella verwenden. Dann die Spieße zum Schluss noch salzen und pfeffern.
muss ich ausprobieren