Osteuropäisch Haus-Geflügel Rezepte

36 Rezepte zu Osteuropäisch Haus-Geflügel

Thekla Thekla

Geschnetzeltes Chinaart

Für Geschnetzeltes Chinaart Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Zucchini halbieren und danach in Scheiben schneiden, Karotten ebenso. Fleisch in Öl anrösten,...

Hobby-Koch

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Gefüllte Ente von Beszterce

Die Ente wird gesäubert, das Innere gesalzen und mit Thymian eingerieben.Die Zwiebel wird feingeschnitten und in wenig Öl glasig gebraten. Nun verrührt man...

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Gedünstetes Hendl von Csssktornya

Das Hendl wird gesalzen und in der Backröhre hellbraun gebraten. Das zerkleinerte Kochgemüse wird in Butter gebräunt, die Paradeiser dazugegeben, Wein...

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Hendl mit Waldmeister

Für das Hendl mit Waldmeister die Zitronen in Achtel schneiden. Schalotten schälen und fein hacken. Das Hendl in Stücke teilen, mit Weißwein, Zitronenachteln...

Hobby-Koch

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Perlhuhn mit Pilzen und Zitrone

Das Perlhuhn wird mit Speckstreifen gespickt. Die restliche Hälfte des Specks wird in schmale Scheibchen geschnitten und eine feuerfeste Form damit ausgelegt....

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Perlhuhn-Teriyaki

Für die Sauce alle Zutaten miteinander vermischen und zur Seite stellen. Eine Pfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen und die Keulen darin braten, bis die Haut...

Hobby-Koch

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Hendl Burger

Zunächst das Hühnerfleisch zweimal durch den Wolf drehen. Mit Ei, Gewürzen, eingeweichten Semmeln und Semmelbrösel vermengen und zu einer homogenen Masse...

Eier-Koch

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