Österreich Schlanke Küche Rezepte

584 Rezepte zu Österreich Schlanke Küche

Aromatische Kohl-Tofu-Säckchen

Für das Aromatische Kohl-Tofu-Säckchen die Kohlblätter in den gelochten Dampfgarer-Einsatz geben und bei 90 °C 1 Minute garen. Kohlblätter kurz in eiskaltem...

Hobby-Koch

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Sellerie-Apfel-Salat

Sellerie und Äpfel schälen, den Sellerie in feine Streifen und die Äpfel in Würfel schneiden. Getrennt voneinander in eine gelochte Dampfgarerschale geben....

Eier-Koch

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Kürbiscreme-Suppe

Das Kürbisstück schälen und ca. 50 g Kürbisfleisch in feine, 5-6 cm lange Streifen schneiden und diese beiseite stellen. Den Rest in 3 cm große Würfel...

Hobby-Koch

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Tomaten mit Schafskäse

Die Tomaten waagrecht halbieren, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und gehacktem Basilikum würzen. Den Schafskäse klein würfeln und auf die Tomatenhälften...

Eier-Koch

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Lauwarmer Gemüsesalat

Das Gemüse waschen und putzen. Karotten und Kohlrabi schälen und in nicht zu dünne Streifen schneiden. In einer gelochten Dampfgarer-Schale ca. 6 Minuten...

Eier-Koch

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Gemüsecreme Suppe mit Ingwer

Gemüse waschen und putzen. Kartoffel und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel...

Hobby-Koch

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Kalbsfond

Kalbsknochen mit Wasser kalt ansetzen, zum Kochen bringen und ca. 4 – 5 Stunden kochen lassen. Nach der halben Kochzeit das geschnittene Wurzelwerk und die...

Hobby-Koch

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Gemüsefond

Knoblauchzehe und Schalotten schälen, gemeinsam mit Karotten, gelben Rüben und Petersilienwurzel in grobe Stücke schneiden. Mit den Pfefferkörnern und etwas...

Eier-Koch

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Tomatensalat mit Kürbiskernöl

Die Tomaten waschen, den grünen Ansatz ausschneiden und in Spalten teilen. Die Zwiebel schälen und in Scheibchen schneiden. Zutaten in einer Schüssel mit...

Eier-Koch

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Diät Erdbeermarmelade

Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen, Stielansatz entfernen, Früchte mit Zitronensaft pürieren. Fruchtpüree in einem großen Topf mit Diät Gelier Traum...

Eier-Koch

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