Tomatensalat mit Kürbiskernöl

Dieser Tomatensalat wird mit Kürbiskernöl verfeinert und ist besonders aromatisch. Unbedingt ausprobieren!

Zutaten

Portionen: 2

  • 4 Fleisch-Tomaten (groß)
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 1 TL Oregano (frisch)
  • 1 TL Basilikum (frisch)
  • 5 EL Steirerkraft steirisches Kürbiskernöl
  • 2 EL Apfelessig (oder Balsamessig)
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen, den grünen Ansatz ausschneiden und in Spalten teilen.
  2. Die Zwiebel schälen und in Scheibchen schneiden.
  3. Zutaten in einer Schüssel mit den Kräutern vermischen und mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken.

Tipp

Wenn Sie bunte Tomaten am Markt bekommen, machen Sie den Salat dadurch interessanter.

Serviervorschlag: Tomatensalat in Schalen anrichten und mit einem Kräutersträußchen belegen.

  • Anzahl Zugriffe: 54624
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Womit verfeinern Sie diesen Salat noch?

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Kommentare18

Tomatensalat mit Kürbiskernöl

  1. SteirabuamitKernöl
    SteirabuamitKernöl kommentierte am 01.01.2016 um 20:50 Uhr

    Bitte,wenn einer nen tomatensalat macht mit kernöl nicht balsalmico nehmen hat in einem salat mit kernöl aber scho garnix zu suchen

  2. marwin
    marwin kommentierte am 19.10.2021 um 20:45 Uhr

    Kernöl sollte überhaupt mehr genommen werden

  3. solo
    solo kommentierte am 22.03.2017 um 10:47 Uhr

    Hesperiden-Essig und etwas Zucker sind mir lieber.

  4. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 kommentierte am 17.08.2015 um 16:08 Uhr

    sehr gut

  5. OH65
    OH65 kommentierte am 13.08.2015 um 23:45 Uhr

    super lecker

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