Quitten-Topfenknödel
Quitten schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Würfel schneiden und in einem mittelgroßen Topf mit Wasser, Apfelsaft und 2 Esslöffel Zucker etwa eine halbe...
Hobby-Koch
Quitten schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Würfel schneiden und in einem mittelgroßen Topf mit Wasser, Apfelsaft und 2 Esslöffel Zucker etwa eine halbe...
Hobby-Koch
Für flambierte Crêpes mit Rumäpfeln und Walnüssen zunächst für den Crêpeteig alle Zutaten vermischen, durch ein Sieb seihen und für 15 Minuten rasten lassen....
Hobby-Koch
Zunächst den Ofen auf 180 °C vorheizen. Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Vanille und die gemahlenen Haselnüsse vermengen. Äpfel schälen, entkernen...
Eier-Koch
Für das Lebkuchen-Koch mit Nougatsauce und Granatapfel zunächst Backrohr auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, ca. 1500 ml Wasser zum Kochen aufstellen.Eier...
Hobby-Koch
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Eier mit Staubzucker, Vanillezucker und einer Prise Salz mit dem Mixer sehr schaumig rühren. Datteln kleinwürfelig schneiden,...
Hobby-Koch
Für die Quinoa-Palatschinken mit Erdbeerröster zunächst die beiden Mehlsorten vermischen. Mit den anderen Zutaten für den Teig verrühren (Milch nach und nach...
Hobby-Koch
Für die Buchteln mit Karamell-Heidelbeeren zunächst die Milch in einem Topf handwarm erwärmen und Salz, Zucker, Vanillezucker, Cassis, abgeriebene...
Hobby-Koch
Zunächst aus Mehl, weicher Butter, Staubzucker, Dotter und Salz mit den Händen zügig einen Mürbteig kneten. Zugedeckt 20 Minuten im Kühlschrank rasten...
Hobby-Koch
Für die Blätterteig-Früchte das Obst waschen, abtrocknen und mit einem scharfen Messer genau in der Mitte durchschneiden.Äpfeln als auch Birnen können mit...
Hobby-Koch
Für die Wiener Wäschermädln zunächst Marzipan in 8-12 Stücke teilen und zu Kugeln formen. Die Marillen entkernen und anstelle des Kerns je eine Marzipankugel...
Hobby-Koch