User-Rezept
1. Couscous in einer Backschüssel mit 100 ml kochend heissem Wasser abgedeckt 5 Min. ausquellen. Mit einer Gabel auflockern, auf einem Tablett eben auslegen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Zucker, Salz, Lorbeergewürz, 4 Thymian, Wacholderbeeren, Neugewürz, Nelken, Pfeffer- und Korianderkörner in 1/2 Ltr. Wasser 5 min machen und abkühlen....
Eier-Koch
User-Rezept
Für die feine klare Suppe zunächst die Zwiebel halbieren und die Schnittfläche auf die von Stanniolfolie geschützte heiße Herdplatte drücken und schwarz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für Sulz vom Kalbskopf die Kalbskopfteile in kleinere Stückchen zerteilen, bzw. zersägen und in einen großen Suppentopf geben. Den Lauch in ca. 8 cm Stücke...
Eier-Koch
poykoo
Für das Risotto den Spinat auftauen lassen. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Butter oder Öl...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Stelze auf traditionelle Art die Stelze in das erhitzte Wasser geben. Lorbeerblätter, Nelken, Piment und Zwiebel hinzufügen.Die Stelze im offenen...
Eier-Koch
User-Rezept
Für den Elisenlebkuchen Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Rührgerät so lange cremig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Hälfte der Haselnüsse...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Leberknödelsuppe die Zwiebeln abziehen und fein in Würfel schneiden. Schmalz in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln darin goldgelb rösten, von dem...
Eier-Koch
User-Rezept
Für das Magenbrot Kakao, Gewürze und Kaffee unterziehen. Mehl und Backpulver vermengen und löffelweise unter die schaumige Masse rühren.Alles von Hand...
Eier-Koch
User-Rezept
Fleischwürfel auf Spiesse ziehen und unterm Rost (oder in Bratpfanne) von jeder Seite 5 Min. gardünsten.Anschliessend mit Zwiebelwürfelchen überstreuen und...
Eier-Koch
