Karottensuppe
Zwiebel schälen, hacken, den Ingwer ebenfalls schälen und fein hacken. Die Zwiebel in heißem Fett bei milder Hitze weich dünsten. Mit der Gemüsesuppe...
Hobby-Koch
Muskat Rezepte
2249 Rezepte zu Muskat
Kakao mit Marshmallows
Ideal für kalte Wintertage und gutes Nervenfutter: Kakao mit Marshmallows. Milch heiß werden lassen und die Schokolade Ihrer Wahl darin langsam schmelzen,...
Eier-Koch
Osterbrot
Für das Osterbrot einen Germteig zubereiten. Die Milch erwärmen. Sie sollte nicht mehr als lauwarm sein, da zu große Hitze die Germbakterien abtöten würde....
Hobby-Koch
Spinatgratin
Für das Spinatgratin den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel braten, bis sie weich ist. Den Knoblauch hinzugeben und...
Hobby-Koch
Dinkelspätzle mit Stangensellerie und frischen Kräutern
Für die Dinkelspätzle mit Stangensellerie und frischen Kräutern aus Mehl, Eiern und Wasser einen zähflüssigen Teig rühren. Mit Muskat und Salz würzen. Mit...
Hobby-Koch
Schlanke Zucchinisuppe
Für die Schlanke Zucchinisuppe Zucchini waschen, Stielansatz entfernen und grob in Stücke schneiden.Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls in grobe...
Hobby-Koch
Erbsenpüree mit gebratenem Räuchertofu
Für das Erbsenpüree mit gebratenem Räuchertofu zuerst die Erbsen über Nacht einweichen. Dann Zwiebel schälen und in Butter anbraten. Die eingeweichten...
Hobby-Koch
Lachsforellenpastete aus dem Dampfgarer
Für die Lachsforellenpastete Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit der Butter in einen ungelochten Garbehälter geben. Mit Alufolie abdecken und dünsten...
Hobby-Koch
Hühnersuppe mit Eierstich aus dem Dampfgarer
Für die Hühnersuppe Hühnchen oder Suppenhuhn waschen, halbieren und mit 200 ml Wasser in einen ungelochten Garbehälter geben. Suppengemüse putzen, schälen,...
Hobby-Koch
Frühlingssuppe aus dem Dampfgarer
Für die Frühlingssuppe Knollensellerie und Karotten putzen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Rauten schneiden, Zuckerschoten ganz lassen....
Hobby-Koch