Miesmuscheln provencale
Für die Miesmuscheln provencale zunächst das Baguette vorbereiten. Dazu das Brot der Länge nach halbieren, den Knoblauch mit der Petersilie und fein...
Hobby-Koch
Für die Miesmuscheln provencale zunächst das Baguette vorbereiten. Dazu das Brot der Länge nach halbieren, den Knoblauch mit der Petersilie und fein...
Hobby-Koch
Für die gedämpften Miesmuscheln mit Kokosnuss die Muscheln in reichliches kaltes Wasser legen.Die Muscheln, die quer nach oben schwimmen oder offen sind...
Hobby-Koch
Für die Muschelspieße zunächst die Petersilie waschen und fein hacken. Die Muscheln abwaschen. Die Champignons vorsichtig mit einem Pinsel putzen und die...
Hobby-Koch
Weißwein mit Wasser und Estragon aufkochen lassen, die Muscheln darin kochen und anschließend auslösen. Die Kartoffel waschen, in Alufolie einpacken und bei...
Profi-Koch
Für Insalata di Raperonzolo con Cozze Gemüse und Salate kalt abspülen und trocken schütteln bzw. schleudern. Paprikaschoten von Stielansatz, Kernen und...
Eier-Koch
Für die Miesmuscheln Butter mit Öl in einem großen Topf schmelzen lassen. Die Zwiebel, den Knoblauch, Chili und Suppengemüse anrösten.Das Tomatenmark...
Hobby-Koch
Für die Miesmuscheln mit Fenchel das Gemüse schälen und feinwürfelig schneiden, holzige Teile vom Fenchel entfernen und das zarte Grün beiseitelegen. Kräuter...
Eier-Koch
Für die Fischsuppe mit Miesmuscheln die Fische putzen, mit kaltem Wasser abspülen und filetieren. Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin...
Hobby-Koch
Miesmuscheln reinigen, entbarten und ausführlich abspülen, alle offenen Muscheln unbedingt auslesen. Karotten, Sellerie und Porree in schmale Streifen...
Miesmuscheln spülen und den Muschelbart entfernen.In einem mittelgrossen Kochtopf (Fassungsmenge wenigstens 6 Liter mit passendem Deckel) die Butter und die...